驴打滚

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“闲得无聊~婆婆妈喜欢很甜的食材~”

食材明细

主料
辅料

驴打滚的做法步骤

  • 驴打滚的做法步骤:1
    1
    把盘子抹点油
  • 驴打滚的做法步骤:2
    2
    把糯米粉和水和成糊状,倒在油盘里,糊状会自然散开~倒下去的状态是阶梯感的~
  • 驴打滚的做法步骤:3
    3
    冷水下锅蒸致熟透~也就水开后6分钟左右可以出锅。
  • 驴打滚的做法步骤:4
    4
    冷后出盘放在铺有黄豆粉的保鲜袋上,铺上芝麻酱,起卷的边上放豆沙条~卷成条,像用寿司帘那样把保鲜袋拉一拉,糯米团粘合得紧~
  • 驴打滚的做法步骤:5
    5
    切盘,淋上红糖水~
  • 不放豆沙都可以~糯米粉里可以放些白糖~我其实想放些玉米粉进去的,怕影响成品效果~嘿嘿;-)大家可以随意放粉进去试试~ -使用的厨具:蒸锅
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