波点蛋包饭

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  提前煮好一碗米饭 把喜欢吃的蔬菜切成丁 我是遵循 爱吃、颜色搭配好看、时令蔬菜的选择?

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青豆比较难熟 先放水里煮几分钟捞出控水 一起备用

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鸡蛋也先准备 两个碗 ：一个碗里只要一个蛋白 另一个碗里一个蛋黄➕一个全蛋

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锅里下少许油 放入火腿和洋葱丁炒香

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再把其他蔬菜丁下进去中小火炒2、3分钟至蔬菜断生

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最后加入米饭、加少许食盐，生抽蚝油番茄酱什么的按个人口味添加～翻炒均匀

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炒饭盛处备用 两碗鸡蛋打散……

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锅里刷一层薄油 把蛋黄碗里的鸡蛋倒进锅里 全城小火小火小火 慢慢转动炒锅 让蛋液均匀一些 等蛋液不会流动凝固了 立马关火！

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找一个裱花嘴 挖出一些波点图案～（没有裱花嘴可以用那种喝奶茶的大吸管！亲试有用～?）

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然后用小竹签把那些波点图案都剔出来～ 裱花嘴压下去的时候再转一下 其实很好把波点取下来的～

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诺～酱紫

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然后把蛋白液一丢丢的倒进小孔里边～如果蛋白液多的话也可以直接全部倒进去 把蛋白液转进孔里

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等蛋白凝固 立马关火！！揭开蛋皮让它别粘粘再锅上～

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米饭倒进去……折起来……

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一个盘子盖上去 倒扣出来就可以了

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成品 出锅整理一下 然后淋上番茄酱沙拉酱什么的 或者加点水果 简单装饰一下就可以了～

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成品！好可爱??

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成品 超级好吃 来杯饮料就更好了????

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败笔……哈哈 你们也可以放些红曲粉紫薯抹茶粉可可粉什么的 调出各种颜色的波点 但是记得一定要小火慢慢煎哦 这是之前我做的一个比较丑的 以此为鉴哈～???