八宝菠菜

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  1

  嫩菠菜择洗干净

2

锅里加水，再加点盐，煮沸

3

下菠菜汆烫一下

4

捞出过凉水备用

5

胡萝卜切丝，焯水后晾凉备用

6

辣椒煎小段

7

锅里放1大匙葵花籽油，凉油炸香辣椒段，辣椒捞出备用

8

过凉水的嫩菠菜攥干水分，和焯过水的胡萝卜丝拌匀

9

准备调味汁:1大匙海鲜酱油、1大匙陈醋、2小匙糖加适量盐混匀，可以尝尝味道，不合适再调整

10

加入刚刚炸过辣椒的油，拌匀

11

将调味汁浇到菠菜上

12

拌匀

13

混合坚果(花生、开心果、腰果、核桃、瓜子仁、葡萄干)，烤箱烤熟或微波炉叮熟或锅里炒熟

14

加入混合坚果

15

拌匀

16

放炸好的辣椒段，撒白芝麻，即成