可可雪花酥

• 
  1

  先准备好所有材料再进行后续操作:黄油无需软化；葡萄干水洗掉表面杂质，再用厨房纸吸干表面水分；混合坚果事先烤熟；饼干若是比较大，掰成小块

2

平底不粘锅里放入黄油和黑巧克力

3

小火使其融化并混匀

4

放入棉花糖，我没买到原味的，用了两种，草莓味和香橙夹心的

5

小火，炒至棉花糖融化

6

加入奶粉

7

拌匀

8

加饼干、坚果、葡萄干

9

迅速翻拌均匀，动作要快，尽量让糖浆均匀包裹所有食材

10

转移到烤盘里，趁热揉压，让糖浆和饼干、坚果更加充分杂糅在一起

11

贴靠烤盘一边，整理成型

12

奶粉和可可粉混合后，筛到整好型的饼干上，两面都要筛

13

趁热用面包刀(锯齿刀)切成条(我手残，切的宽窄不一)，凉了以后会比较难切

14

再切成小块

15

成品