““疙瘩汤，又叫拌汤，做法简单、营养丰富。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。” ”
食材明细
番茄疙瘩汤的做法步骤
-
1锅里油热后放入葱花炒香。
2
放入西红柿丁，炒出汤。
3
加水煮开。
4
面粉里分次淋一点点水，用筷子搅拌成絮状。
5
煮锅水开。
6
放入面絮、菠菜。
7
加蛋液，煮熟。
8
加盐、生抽、鸡精、芝麻油、醋，调味即可。
9
营养丰富。
面粉里一定要分次淋一点点水，用筷子搅拌成絮状。一定要每次都淋一点点水，朝一个方向搅拌，才会出现小小的面絮。切不可一次将水倒进面粉里。 -使用的厨具：煮锅
