烤箱版烤排骨

• 
  1

  两条精选排骨，用冷水浸泡，泡出血水，要换几次清水，洗净。

2

沥干水分，加上适量的盐。（可用生抽代替）。

3

撒上五香粉（或十三香）。

4

黑胡椒颗粒状粉末，这时要给排骨好好按摩一下，加入姜片。

5

葱段，料酒，再次按摩，继续排骨的腌制过程，就是等待，一小时（至少）。

6

烤盘里铺上锡箔纸。

7

腌制好的排骨，铺在锡箔纸上。

8

烤箱温度放220°，60分钟。（温度时间仅供参考）

9

分钟后，刷上黑酱油，烤制，中途我会用刷子把汤汁刷在排骨上，盖上锡箔纸。（黑酱油可以考虑在腌肉时放）。50分钟时，刷上一层蜂蜜，刷子来回反复刷匀，继续烤，不要盖锡箔纸了。（黑酱油可以考虑在腌肉时放）。

10

颜色漂亮，香飘四溢的烤排骨就完成了。

11

漂亮吧……有食欲吧…