红烧肋排

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  1

  肋排洗干净

2

肋排入煮锅焯水后捞出沥干水

3

起油锅，红糖入锅炒

4

肋排入锅炒

5

添加葱姜

6

加酱油炒

7

加适量水炒均匀

8

加冰糖后盖上锅盖烧，大火烧开，改小火慢烧。其间适时翻炒

9

烧至肋排9分熟，加盐炒均匀，盖上锅盖继续烧，其间还要适时翻炒

10

大火收汤肋排熟，即可关火，盛出享用。