螃蟹煲

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  1

  凤爪洗净去指甲，切两段焯水捞出控水备用

2

螃蟹洗净切适当大小的块撒上干淀粉拌匀

3

葱姜蒜自己切小段或片

4

把生抽和耗油，盐，虾膏，虾酱，老干妈，糖调匀

5

锅烧热入油烧热下入葱姜蒜花椒煸香

6

加入螃蟹煎制金黄盛出备用

7

加入凤爪翻炒

8

倒入酱汁，添入水炖煮汤汁收干一半

9

加入螃蟹炖煮至汤汁浓稠即可