““葱爆海参是一道地方传统菜肴，属于鲁菜，以海参为主要原料，配以葱姜，烧制而成，口味咸鲜，清鲜适口，有浓郁的葱香味，富有营养。” ”
食材明细
葱爆海参的做法步骤
-
1海参是泡发好冰箱冷冻保存的，拿出用水解冻。
2
葱姜海参备好
3
葱斜切段，海参切段，姜切片
4
锅内油烧热，下入葱姜爆香
5
加入料酒、生抽、蚝油、盐、花椒粉、白糖、鸡精炒匀
6
盛出
使用的厨具：炒锅
