柠乐酸甜排骨

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  1

  先准备柠檬汁。

2

姜、八角、桂皮准备好。

3

排骨焯水、洗净。

4

炒锅放1大勺油（15毫升），下排骨爆炒。

5

至表面微焦，下料酒和配料。

6

再放老抽，炒匀。

7

加可乐，一小瓶500毫升差不多。

8

再放柠檬汁，大火烧开，转小火焖煮。

9

至汤汁浓稠，大火收汁。

10

水分收干即可。