““麻辣鲜香，嚼劲十足！特别是拌上这个豆豉辣酱，着实让我这个嗜辣族爽了一回，好的调料是成就一道美味的关键之处，选好料做好菜。” ”
食材明细
辣酱拌牛肉的做法步骤
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1材料准备，牛腱洗净备用；
2
将牛腱、葱姜、炖肉料包，加半锅清水一起炖煮至熟；
3
煮熟后放冰箱冷藏1小时以上，然后拿出切片；
4
准备大碗及李锦记豆豉辣酱、蚝油、芝麻油调料；
5
牛肉和调料一起拌匀；
6
放上青红辣椒及香菜装盘即可。
1、牛肉不用炖的太酥，太酥了口感没嚼劲；2、冷藏后切片更容易些； -使用的厨具：煮锅
