““鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,肉质白细鲜嫩,清口不腻,高蛋白低脂肪。因为鱼块基本没有什么刺,所以我喜欢买来给孩子食用。淡水鱼刺太多,不放心给娃吃。” ”
食材明细
柠香煎鳕鱼的做法步骤
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1鳕鱼解冻后稍微冲洗干净,用厨房纸吸干水分;
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加入适量盐腌制半小时;3
柠檬切半待用;4
锅加热后倒入适量橄榄油;5
放入鳕鱼块煎至纹路清晰;6
挤入适量柠檬汁再两面煎一会即可;7
成品;8
成品。
1.鳕鱼肉凝儿不散说明质量好,反之则说明鱼肉差;2.可以在出锅后撒适量黑胡椒粉,这样味道更好,我是家里正好用完了。 -使用的厨具:不粘锅