““今儿蒸了大米,女儿好长时间没喝大酱汤了,点名要大酱汤。正好食材凑手,那就做喽?” ”
食材明细
韩式大酱汤的做法步骤
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1夏瓜一段,金针菇适量,香菇适量,西红柿半个,红椒一个。
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豆腐切小丁备用。3
香菇切三四毫米片,绰水捞出备用。4
韩式裙带菜温水泡软,洗净备用。5
西红柿切小丁。6
夏瓜切香菇同等厚度。(不能太薄,易煮烂)7
红椒切圈,金针菇塞圈里,余下的金针菇和红椒备用。(此部可以省略,凸造型用,直接丢锅里就行。)8
一碗纯大米汤备用。(米用漏勺捞出)9
适量油烧热,葱花炸香。10
西红柿倒入翻炒。11
一碗开水。12
大米汤倒入。13
韩式裙带菜和黄豆芽放入滚两滚儿。14
两勺清净园辣酱。15
两勺大喜大大酱汤专用酱,用勺子搅匀酱料。16
豆腐,夏瓜金针菇,香菇倒入。17
滚两滚儿关火,生抽调味儿。(盐味刚好,口味重的适量加点盐)18
颜色美美哒。19
成品。20
成品。21
成品。
我今儿做的量多,亲可根据人份酌情增减。做饭从来不是墨守的事情啊? -使用的厨具:炒锅