韩式大酱汤

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2018/01/21/20180121151651202915210449735.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“今儿蒸了大米,女儿好长时间没喝大酱汤了,点名要大酱汤。正好食材凑手,那就做喽?”

食材明细

主料
辅料

韩式大酱汤的做法步骤

  • 韩式大酱汤的做法步骤:1
    1
    夏瓜一段,金针菇适量,香菇适量,西红柿半个,红椒一个。
  • 韩式大酱汤的做法步骤:2
    2
    豆腐切小丁备用。
  • 韩式大酱汤的做法步骤:3
    3
    香菇切三四毫米片,绰水捞出备用。
  • 韩式大酱汤的做法步骤:4
    4
    韩式裙带菜温水泡软,洗净备用。
  • 韩式大酱汤的做法步骤:5
    5
    西红柿切小丁。
  • 韩式大酱汤的做法步骤:6
    6
    夏瓜切香菇同等厚度。(不能太薄,易煮烂)
  • 韩式大酱汤的做法步骤:7
    7
    红椒切圈,金针菇塞圈里,余下的金针菇和红椒备用。(此部可以省略,凸造型用,直接丢锅里就行。)
  • 韩式大酱汤的做法步骤:8
    8
    一碗纯大米汤备用。(米用漏勺捞出)
  • 韩式大酱汤的做法步骤:9
    9
    适量油烧热,葱花炸香。
  • 韩式大酱汤的做法步骤:10
    10
    西红柿倒入翻炒。
  • 韩式大酱汤的做法步骤:11
    11
    一碗开水。
  • 韩式大酱汤的做法步骤:12
    12
    大米汤倒入。
  • 韩式大酱汤的做法步骤:13
    13
    韩式裙带菜和黄豆芽放入滚两滚儿。
  • 韩式大酱汤的做法步骤:14
    14
    两勺清净园辣酱。
  • 韩式大酱汤的做法步骤:15
    15
    两勺大喜大大酱汤专用酱,用勺子搅匀酱料。
  • 韩式大酱汤的做法步骤:16
    16
    豆腐,夏瓜金针菇,香菇倒入。
  • 韩式大酱汤的做法步骤:17
    17
    滚两滚儿关火,生抽调味儿。(盐味刚好,口味重的适量加点盐)
  • 韩式大酱汤的做法步骤:18
    18
    颜色美美哒。
  • 韩式大酱汤的做法步骤:19
    19
    成品。
  • 韩式大酱汤的做法步骤:20
    20
    成品。
  • 韩式大酱汤的做法步骤:21
    21
    成品。
  • 我今儿做的量多,亲可根据人份酌情增减。做饭从来不是墨守的事情啊? -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 汤类   韩国料理  

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