冬瓜薏米排骨汤

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  原料排骨、冬瓜、薏米。

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将冬瓜清洗干净去皮，切块。

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将薏米淘洗干净。

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取一煮锅加水烧开，排骨绰水。

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将排骨和薏米放入电炖锅内。

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加入开水、适量料酒、生抽及姜。

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电炖锅开高档，炖煮约2小时左右。

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这时加入冬瓜、适量盐再继续炖煮1小时。

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我觉得用电炖锅来做汤很方便又简单，美味营养的冬瓜薏米排骨汤就做好了。