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春意盎然
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食材明细
主料
鸡蛋
两个
玉米淀粉
一勺
韭菜
一把
苦菊
三片
辅料
盐
一克
鸡粉
一勺
花生油
少量
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
春意盎然的做法步骤
1
鸡蛋打散放入盐,鸡粉搅拌均匀。
2
韭菜洗净切碎放入蛋液中搅拌均匀备用。
3
不粘锅烧热放入花生油,油热倒入蛋液摊成饼,关小火,待上层蛋液未完全凝固用锅铲从一边卷起,再煎一分钟关火
4
出锅取出切成小块,用两根韭菜装盘蛋块依两边摆放,上边用苦菊点缀即可
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
创意菜
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