““做蛋炒饭 蛋包饭真的需要一口好锅，鸡蛋皮摊的均匀上色漂亮 ，米饭不粘锅，炒完锅也不用刷。特别我是给小孩子做，米饭蒸的很软烂，不粘锅炒是必须的。” ”
食材明细
向日葵蛋包饭的做法步骤
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1洋葱腊肠切细粒。
2
冷冻彩蔬煮一下。 
3
鸡蛋用黄打散搅拌均匀。 
4
锅烧热刷一层油，倒入蛋黄液晃动摊平。 
5
翻过来稍微煎一下。取出切条和花边，忘了拍。 
6
热锅放油，放入腊肠和洋葱煸炒。 
7
放入米饭翻炒。 
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放入彩蔬粒和盐。彩蔬粒留一些青豆待用 
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蛋黄皮下脚料切碎放入翻拌均匀。 
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炒好的米饭用碗扣入盘内。 
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蛋皮条交错编织盖住米饭。 
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交叉处放上青豆。
米饭扣的小平一些比较好用蛋皮盖住。 -使用的厨具：平底锅、炒锅
