汉堡肉饼

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  准备材料洋葱切小丁，炒至颜色金黄后晾凉猪肉剁碎，我家用的是超市里买的猪绞肉

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把所有材料都放大盆里，放入鸡蛋，面包屑粉，适量盐，胡椒粉，五香粉搅拌均匀

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取一团和圆然后在手掌心上下拍打定型

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肉饼的中间部分按压下去，（黄色框里的部位）煮的过程中里面的肉汁会膨胀起来，整个肉饼就会越来越圆鼓起来

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上网找到一张上下拍打的图片?

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烧热油，放入汉堡肉饼，两面煎上色；加点水小火焖煎15分钟，观察肉饼中间圆鼓起来，拿根竹签在肉饼中心部分刺进去有肉汁出来了就熟了

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锅里烧开，把A的调味全部倒入，烧开；口味可以根据自己喜好调整，我家吃甜口，多放糖

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把调汁浇在肉饼上，开吃啦?