干煸豆角

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  1

  炒锅倒油，放入豆角，炸制。

2

炸至豆角表皮起皱微黄后盛出备用。

3

炒锅留少许底油，放入猪肉末，煸炒至微黄出油，烹入料酒去腥后放入五香粉、葱末、姜末炒香。

4

放入郫县豆瓣，炒香。

5

放入炸好的豆角、生抽、盐，煸炒。

6

炒均匀即可关火出锅。