双色豆沙包

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  1

  在面粉中加入酵母粉并搅拌均匀。

2

向面粉中缓慢多次的加入30度的温水，并用筷子轻轻搅拌成絮状。

3

用手揉成光滑的面团。

4

盖上盖子，放在温暖的地方发酵至体积两倍大。

5

取出面团，揉面，充分排气。

6

将面团分为两份，其中一份揉入可可粉。

7

形成两个不同颜色的面团。

8

将两种颜色的面团分别擀成厚片并叠加起来。

9

在面上涂点水，从一端卷起来。

10

切成段。

11

把每一段的切口朝上摆放。

12

按扁擀成皮。

13

将豆沙馅搓成球状。

14

取一张皮，在皮的中间放上豆沙馅，像包包子一样转圈捏起来。

15

包起来收口，形成包子状。

16

全都做好后，收口朝下放置。

17

放进蒸锅，盖上盖子静止20分钟，然后大火蒸30分钟，关火后再虚三分钟掀开锅盖。

18

出锅装盘就可以吃了。

19

再来美一下。