““红豆沙花包、好吃又好看!” ”
食材明细
红豆沙花包的做法步骤
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1南瓜去皮切块上锅蒸熟

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取出压成泥
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放入二勺白糖拌匀
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加入面粉拌成絮状
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加入3克酵母粉拌匀
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揉成光滑不粘手的面团、盖好保鲜膜进行发酵、我是头天晚上发起、(天冷、10度左右)第二天早上做刚刚好
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发酵至原来的2一一3陪大
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取出排气搓圆
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搓成长条切成小段
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用擀面杖擀成圆形薄片、切成米字形、如图
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把两个角捏在一起、如图
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中间放豆沙馅、超市买的
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取一小片把豆沙馅盖住、如图
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把花边收到一起、如图
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做好所有的、进行二次发酵、上锅蒸18分钟即可关火、闷2分钟开盖
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美美哒
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好吃又好看
面团揉至光滑不粘手为宜、上锅蒸熟后闷2分钟开盖 -使用的厨具:蒸锅