土豆苏打饼干

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  准备材料

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土豆去皮擦成蓉

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擦蓉的土豆备用

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无盐黄油隔水融化成液态，可用植物油替代，更健康~

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面粉、苏打粉过筛，加入盐，土豆和黄油

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用手抓揉成一个面团后，盖上盖子松弛15分钟

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松弛好的面团，放入保鲜袋内，擀薄

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剪开上面的保鲜袋，直接用模子在面皮上扣出饼干胚

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剩下的边角料，重新揉合松弛再擀开～

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依次扣出所有的饼干，放入烤盘，共烤了2盘～

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饼干上刷一层水，饼干上可以用叉子扎上小孔哦

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撒上少许迷迭香碎

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放入预热好的烤箱，中层，170度，上下火约15分钟～

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烤至饼干变微黄即可，放凉后会变得酥脆哒～

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饼干晾凉后密封保存