白菜猪肉馅饺子

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  白菜选这种圆形的白菜最好吃。白菜把干枯的叶子全部去掉。

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葱剁成葱沫

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白菜剁成沫

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把白菜里的水分挤掉

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炒锅里加入适量油烧至七成热

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加入黄豆酱翻炒

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炒散以后加入猪肉馅翻炒五分钟左右

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炒好的猪肉馅凉凉

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猪肉馅里加入挤干水分的白菜

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加入葱沫搅拌均匀

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加入盐，味精，十三香，香油搅拌均匀

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搅拌好的饺子馅

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取三碗面粉少量多次加水揉成光滑的面团

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取一小块面团在案板上再次揉，揉光滑后搓成长条形

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用刀切成小继子再用擀面杖擀饺子皮

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老爸包的饺子

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成品。根据自己喜欢煮着吃，煎着吃，蒸着吃都好吃