白玉萝卜拼盘

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  1

  白萝卜半个，洗净，随自己习惯去或不去皮

2

（我习惯打皮，打皮成品会更晶莹一些，）萝卜切薄片

3

薄片对半切开

4

薄片放入碗中加少许盐渍一下，少少的盐就可以哦，不要加多

5

洋葱切下约0.3厘米的圈圈，取外围几圈备用

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取最外层（直径最大）的一圈洋葱圈摆在盘心

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渍好的萝卜片，像这样摆在里面，如图

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顺时针一片压一片摆，如图

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依次摆好，第一圈

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一层花瓣摆好，叠加一个比一层洋葱圈小一点的洋葱圈，如图

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重复第一层花瓣的摆法，摆好第二层花瓣

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叠加第三个洋葱圈，要比第二个圈小一点，如图

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依次摆好第三层

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花心要一层一层如图卷起插进去

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这样做完

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然后沿外围插花瓣，沿底边压好，到摆满

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香醋浸过萝卜，撒上白砂糖，青红杭椒段，包上保鲜膜冰镇一晚上。