花样美食-蒸包子

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食材明细

主料

花样美食-蒸包子的做法步骤

  • 花样美食-蒸包子的做法步骤:1
    1
    面粉里加入白糖,酵母用30度左右温水化开
  • 花样美食-蒸包子的做法步骤:2
    2
    和成不粘手的面团,放入温暖处发酵
  • 花样美食-蒸包子的做法步骤:3
    3
    准备自己爱吃的馅料,我用的是木耳,胡萝卜,大头菜,猪肉馅
  • 花样美食-蒸包子的做法步骤:4
    4
    手上粘少许面粉,用手指戳一个洞,看是否回缩,如果不回缩,就发酵好了,发酵时间就得看室温,放了多少面粉而定
  • 花样美食-蒸包子的做法步骤:5
    5
    取一块发酵好的面团,反复揉搓
  • 花样美食-蒸包子的做法步骤:6
    6
    赶皮
  • 花样美食-蒸包子的做法步骤:7
    7
    包包子
  • 花样美食-蒸包子的做法步骤:8
    8
    冷水上锅醒20分钟,蒸15分钟即可,出锅后再焖5分钟
  • 使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 主食   家常菜   早餐   包子  

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