““蟹粉小笼晶莹透明、皮薄馅大、汤鲜质浓。香香肉馅夹着鲜美的蟹香，一口咬开浓浓鲜鲜的汤汁弥撒开来，味蕾得到极大的满足。” ”
食材明细
蟹粉小笼包的做法步骤
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1准备好的用料。
2
螃蟹蒸熟，剔出蟹肉。
3
生姜剁成碎末。
4
五花肉洗净，搅碎。
5
加入葱花，姜末，料酒，鸡精，盐，白糖，一点水，蟹肉。
6
一个方向搅搅拌上劲。
7
饺子皮用筷子擀成薄点的包子皮。
8
包入适量的猪肉馅。
9
收口上笼蒸熟就可以。
10
鲜美多汁的蟹粉小笼就做好了。
1.偷懒用了饺子皮，擀薄点口感更好。2.配点醋吃起来更鲜美。3.加点皮冻汁水会更多。 -使用的厨具：蒸锅
