““没有哪个娃娃不爱吃吃排骨。我这款排骨采用先煮熟再煎。再调味的方法很简单教你三步做出好吃的排骨。” ”
食材明细
香酥排骨的做法步骤
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1猪小排切成略长一点的段。清水洗净。
2
高压锅清水加上料酒生姜压到十分熟时起锅加盐和生抽,腌制入味。这个排骨一定就是刚好煮熟即可,不要压得太耙,不然一会儿不成形。3
平底锅里放少许调和油油五成熟时,放入裹好干淀粉的排骨。小火慢慢煎。4
煎至两面黄起锅凉油。5
所有的调料均匀搅拌。6
摆盘撒上所有调料,最后再撒上葱花儿外酥里嫩。
排骨一定要选嫩点的猪小排,最好上面带一点肥肉那种口感会很好。 -使用的厨具:高压锅、平底锅