红枣糯米糕

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  除蔓越莓外其他食材用凉水浸泡一夜，糯米要浸泡到米粒一捏就粉碎无硬心，淘洗干净备用。

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红枣对半切开去核备用。

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蒸盘里垫上不沾垫。

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倒入糯米均匀的铺平，撒上约400克的凉水。

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铺上一半的红枣。

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撒上葡萄干和黑加仑。

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放入美的蒸箱中层。

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选择蒸汽菜单，100度蒸60分钟。

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分钟后取出蒸盘。

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拿起右侧垫子把糯米向左边对折，隔着垫子压几下。

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铺上余下的红枣和葡萄干、黑加仑，撒上蔓越莓轻按几下。

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再次放入美的蒸箱蒸至时间结束，取出切块即可食用。

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成品图。

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香甜软糯。

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成品图。