““大年初二要回娘家了,想着给老母亲做点他爱吃的吃食,老妈妈很爱吃大芸豆,这回想着做了这话梅芸豆,酸酸甜甜的,软烂酥糯,很适合老人家的口味。 也真是老小孩呢,看到爱吃的话梅芸豆,老妈妈赶紧说:这个我爱吃,你们就别吃了。赶紧把一盒子的话梅芸豆放着离自己近的位置上。 有妈就有家,真好!” ”
食材明细
话梅芸豆的做法步骤
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1准备原料;
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将芸豆充分泡涨,我泡了一天一夜;3
看看这是白芸豆浸泡前后大小的对比;4
将泡好的芸豆放入压力锅内,倒入话梅肉;5
再倒入冰糖;6
再加入水,水的量与芸豆平齐,盖好压力锅盖,定时32分钟,蜂鸣提示即可。
煮好的芸豆最好在汤汁里浸泡半日,更加入味。 -使用的厨具:电压力锅