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食材明细
角瓜水煎包的做法步骤
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1开水和面，揉团醒发十分钟！！！（小心烫手）
2
角瓜洗干净备用。
3
洗干净的角瓜擦丝，撒盐挤出多余的水。
4
捏水后，放葱末，十三香，鸡精，味精，胡麻油，香油拌匀。（之前撒过盐，拌的时候再不要撒盐）
5
醒好的面团搓条，揪面剂子，擀皮。
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擀好的面皮包入角瓜馅，依次做好。
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锅里面倒胡麻油烧热，放入包子。
8
包子放好后，倒入面糊水，大火煎一分钟后，改入小火至熟收汁。
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面糊汁收干了！包子底部就会有脆脆滴面皮。
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好啦。
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成品
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成品
使用的厨具：平底锅
