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食材明细
韩式炸鸡的做法步骤
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1鸡腿去骨头。
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把鸡腿切成块 加入调料 淹鸡肉的酱料 腌制20分钟。3
把腌好的鸡肉里加一个鸡蛋 再加入炸鸡裹粉 在沾炸鸡裹粉的干粉。4
大火定型 然后转入小火 炸五分钟。在转大火上色。5
装盘待用。6
加入 蒜蓉辣酱还有番茄酱 糖 然后稍微加点水淀粉上点欠。7
翻炒 整体都沾上酱汁。8
出盘 成品。
炸鸡的时候。先大火 然后小火 慢慢炸。要不外面炸好了。里面还是软的像没熟似的。 -使用的厨具:炒锅