发面黑芝麻糖饼

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  1

  成品。

2

成品。

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面粉250克，酵母、糖、泡打粉、各3克倒入温水200克稀释，用筷子搅拌成团，倒入少许植物油，继续搅拌，面团搅拌光滑，用保鲜膜密封，醒发一个小时。

4

馅料，面粉50克，糖30克，黑芝麻10克，搅拌均匀，备用。

5

醒发好的面团，排气。

6

案板抹少许植物油，下剂子，面坯很软，用按压饼坯，包入适量馅料，包子褶，包好。

7

锅里适量油，中小火烙制，饼坯放入锅里，用手轻轻按压圆坯，烙制一面金黄，翻面。

8

烙制两面金黄。

9

熟了，出锅。