““紫薯营养健康,颜色非常漂亮,也是我最喜爱的美食。” ”
食材明细
紫薯发面蒸饼的做法步骤
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1紫薯去皮蒸熟。

2
压成泥,加一点清水,放入酵母。
3
倒入面粉,搅拌成絮状。
4
揉成光滑的面团。
5
醒发好的面团。
6
揉面排气。
7
擀成薄饼,抹油,撒盐,折叠起来,多折叠几遍,层次更多。
8
整理好的面饼。
9
上面抹上清水,撒上白芝麻,二次醒发。
10
冷水上锅,大火烧开,中火烧15分钟,关火焖3分钟。
11
切块,装盘。
12
是不是很漂亮呀。
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非常好吃。
二次醒发的好,蒸熟以后不会缩回去,也好吃。 -使用的厨具:蒸锅