土豆炖牛肉

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  备食材。

2

牛肉焯水，之后拿出冲洗干净后，控水备用。

3

油烧热下入姜片、葱段、花椒粒炒香。

4

下入焯过水并冲洗净的牛肉翻炒。

5

加入料酒、生抽、老抽翻炒。

6

加水加盐、香叶，倒入高压锅中加盖，放置火上炖，上汽后18分钟关火。

7

加入土豆再次焖，上汽3分钟后关火。

8

再次倒入炒锅中收汤。

9

成品。

10

成品。