炸鸡翅

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  1

  冷水放入鸡翅焯水；

2

鸡翅沥水后，放入新奥尔良腌料，搅匀腌制2小时；

3

将鸡翅先沾上一层炸粉；

4

再沾上蛋液；

5

滚上一层面包糠；

6

油烧至八成热；

7

放入沾好的鸡翅，炸至金黄色；

8

盛出沥油，再复炸一次，即可。