蛋黄饼干

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“入口即化的蛋黄饼干”

食材明细

主料
辅料

蛋黄饼干的做法步骤

  • 蛋黄饼干的做法步骤:1
    1
    鸡蛋黄加砂糖打发。
  • 蛋黄饼干的做法步骤:2
    2
    打发至发白。
  • 蛋黄饼干的做法步骤:3
    3
    奶粉切拌均匀。
  • 蛋黄饼干的做法步骤:4
    4
    装入事先套在大杯口的裱花袋里。
  • 蛋黄饼干的做法步骤:5
    5
    挤入垫了油纸的模具。
  • 蛋黄饼干的做法步骤:6
    6
    放入90度预热的烤箱,60-70分钟,视个人烤箱而定。
  • 蛋黄饼干的做法步骤:7
    7
    脱模。模具太深,第一次没垫纸,费了九牛二虎之力撬出来,新模具伤痕累累。
  • 蛋黄饼干的做法步骤:8
    8
    松脆香,不是很甜,入口即化,没牙的宝宝,老人家都可以吃。
  • 蛋黄饼干的做法步骤:9
    9
    饼干不多,一抢而空。
  • 蛋黄饼干的做法步骤:10
    10
    做溶豆蛋黄剩下太多,这个可以试试。我不记得具体使用蛋黄的量了,根据我提供的比例,还是比较稳妥的。
  • 使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   婴儿  

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