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食材明细
红烧小白鱼的做法步骤
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1小白鱼洗净沥干水分。
2
锅中倒入多一点的油烧至六七成热、放入小白鱼煎至两面金黄后盛出。
3
锅中留底油爆香姜蒜末和红辣椒。
4
放入煎好的小白鱼。
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加料酒。
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蒸鱼豉油。
7
红烧酱油。
8
加入适量的清水烧开。
9
加适量的盐。
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加盖焖煮至汤汁浓稠。
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加少许糖提鲜、撒上葱花出锅。
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成品
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成品
使用的厨具：炒锅
