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食材明细
黑芝麻刀切馒头的做法步骤
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1用热水将黑芝麻糊冲好(这是速食的)。
2
温水泡开酵母。3
面粉中加入少许白糖。4
将酵母水,芝麻糊倒入面粉中搅拌成絮状,再加入少量水,揉成光滑面团,放温暖处醒发至面团两倍大。5
醒发好的面团。6
将面团揉出气,搓成条切成馒头剂子,盖湿布二次醒发十五分钟。7
上锅蒸八分钟左右,关火,留在锅内焖两分钟出锅。8
蒸好的馒头,发的很好。9
芝麻香,越嚼越甜,小孩很爱吃。
使用的厨具:蒸锅
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