家常小菜——南瓜烧排骨

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  排骨洗净砍成小块。南瓜去皮去瓤切成小块备用。

2

姜去皮洗净拍散，葱切段备用。

3

炒锅上火，倒入适量食用油烧热，放入排骨煸炒，炒干水分至微黄。

4

倒入一碗水烧开，放入姜块和葱段。

5

放入酱油，小火焖排骨半小时。

6

放入南瓜块焖至南瓜熟。

7

调入盐和味精即可。