酸菜猪肠炒饭

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  鹵好的豬腸切段，酸菜切末和米飯備用。

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熱鍋下入豬油。

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加入酸菜爆炒一下。

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把猪肠也一起加入爆炒。

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最后将米饭下锅。

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用勺子将炒饭压一压炒散，炒均匀。

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加入少许酱油翻炒均匀即可，酸菜和猪肠都是有咸味，所以就不用放盐了。

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成品。