椒盐油爆虾

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  椒盐油爆虾。

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小河虾冲洗干净控干水分备用。

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起油锅倒入底油烧至七成热下小河虾炒至变色捞出备用。

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带油温再次烧至七成热下小河虾炒至酥脆捞出控油备用。

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锅里留少许底油下蒜末，姜末，辣椒段爆香。

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倒入虾子翻炒均匀。

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撒上葱花，椒盐翻炒均匀即可。

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成品。

9

成品。