夏日懒人早餐：豆沙糯米饼

• 
  1

  糯米粉350克左右加入面粉50克备用。

2

加入200克左右的热水，边加边用筷子搅拌成絮状，然后揉成不软不硬光滑的面团（加水的时候要慢慢加，不要一次性加入太多，感觉水量差不多就行）。

3

分成大约50克左右一个的剂子。

4

拿起一个剂子压扁成圆形。

5

豆沙400克分成十份，放在压扁的剂子上，包上一个豆沙馅儿，搓圆。

6

再稍稍压扁，整成圆形。

7

鸡蛋打散，面包糠倒入碗里。

8

把做好的饼两边都要蘸上蛋液。

9

再两面裹上面包糠。

10

不粘锅倒油加热，油不一定要太多，油热后放上饼，煎至两面金黄即可。

11

既简单又好吃。

12

成品图。

13

成品图。