自制手擀面

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  1

  向面中放适量淡盐水(更劲道)，一颗鸡蛋(有味道)，少量水。

2

揉好的面盖盖发酵15分钟加干面粉再揉使面更劲道，一直揉到不沾手为止。

3

将面对折，撒一些干面粉，切成1cm左右宽。

4

开始抖面，根根分离。

5

倒水，煮一个荷包蛋。

6

下面条，3勺盐，鸡精。

7

烫个菠菜。

8

切一些火腿，西红柿，放两勺辣椒酱。