腐竹辣条

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  腐竹提前用凉水泡五分钟，不要泡久了，好久了太软不成型。

2

干辣椒捣碎，加入一勺白芝麻辣椒。

3

加入半勺盐。

4

油烧热浇在辣椒上。

5

炒锅里加入适量油烧至七成热。

6

倒入腐竹煎至发黄。

7

倒入辣椒油翻炒两分钟。

8

加入孜然翻炒一分钟。

9

起锅前加入青红椒（此步骤可省略）。