““一碗简单的茶泡饭，最简单本质的食材，都有其不可替代的原味，但却最温暖人心。” ”
食材明细
茶泡饭的做法步骤
-
1三文鱼洗净擦干水分，加料酒、食盐，放冰箱冷藏腌制30分钟左右。
2
热锅融化黄油，中小火煎2分钟左右，翻面后再煎1分钟左右，期间不断将融化的黄油用勺子淋在三文鱼上。注意火候，否则黄油易焦糊。煎好的三文鱼去皮，撕成小块。
3
盛米饭，将三文鱼和蛋皮丝铺在米饭上，撒上海苔、白芝麻、葱花和适量盐，倒入热茶即可。按个人喜好，也可加日本酱油、芥末调味。
使用的厨具：煮锅
