““有人说这是一道很不错的下饭菜，可依我来看吃这菜压根就不需要米饭，这一碗下肚有肉有蛋还有豆腐，营养全面又饱腹，还要米饭干嘛。” ”
食材明细
肉末豆腐蒸水蛋的做法步骤
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1准备所需食材。
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肉馅中加入蚝油、盐、料酒、生抽以及少许油搅拌均匀备用。
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豆腐根据容器大小切薄厚一致的片摆放整齐。
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打入4个鸡蛋，入蒸锅，水开后蒸10分钟即可。
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热锅冷油下入腌好的肉馅炒散，加少许水焖煮片刻。
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炒好的肉馅散在豆腐上，再撒些香葱圈装饰即可。
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成品图。
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成品图。
备注：鸡蛋的用量根据容器装完豆腐后所剩的空间决定，如果想成品美观尽量用鸡蛋将其填满，当然你就想放一个也是没问题的哈~有问题可加微信：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）我们一起交流学习，努力做到最好。 -使用的厨具：蒸锅
