酸奶凉面

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  买来的鲜面条。

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下水煮熟。

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将煮好的面条捞出，加入适量的香油，用电扇吹凉。

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吹凉的面条根根清爽，不会粘连。如果喜欢更凉一点的面条，可将吹好的凉面放入冰箱冷藏室冷藏30分钟。

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黄瓜、酸奶、胡椒面。

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黄瓜去皮，切丝。酸奶中加入适量的食盐、胡椒粉和味精，搅拌均匀即可。

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酸奶是我事先用电饭锅做好的，做的时候没有放糖，所有酸奶是不甜的，正好适合拌凉面。电饭锅做酸奶的方法见我的日志。

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消暑的酸奶凉面。