家常主食----白菜香菇酱肉包子

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  1

  将酵母放入面粉中待用。

2

搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。

3

将大白菜帮清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，放在案板上待用。

4

将焯好的白菜切碎待用。

5

将焯好的香菇清洗干净，切成碎末，木耳切成碎末，葱姜切成末待用。

6

将酱肉切成粒放入碗中待用。

7

将切碎的香菇末，木耳末，葱姜末放入碗中待用。

8

加入挤干水分的白菜末，海米，精盐，五香粉，味精。

9

搅拌均匀成馅料待用。

10

将醒发好的面团放在案板上，分成两个剂子，分别擀开，将菠菜面搓成长条放在上面。

11

将两种面包在一起搓成长条，下剂子，擀皮。

12

开始包包子啦。

13

将包好的包子放入蒸锅中。

14

大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可。