酸甜可口的杨梅干

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  杨梅洗干净，锅里放水，直接冷水下锅，放三四勺食盐，去酸味。

2

水烧开后把水倒掉，重新加水，不用漠过杨梅，加入冰糖，大火烧开，后转小火，慢慢煮。估计要煮一个小时左右。

3

水快烧干的时候，注意翻炒，直到最后炒干。

4

炒干后把杨梅放在油纸上凉开，放太阳下晒干。最近太阳不好，没晒干，但是也很好吃了。

5

密封装起来。