扇贝粉丝蒸

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  买回新鲜扇贝，清洗干净滤干。

2

将粉丝用清水泡开，几分钟即可。

3

准备适量蒜蓉，我喜欢多放蒜蓉，这样蒸出来很香。

4

加入花生油，生抽，蚝油，一点点盐，鸡精搅拌均匀成酱汁。

5

一个扇贝卷一手指头粉丝放上面，码放盘内。

6

一个一小勺酱汁，喜欢吃辣可以加辣椒，最后在边上撒些许清水，因为粉丝会吸收水份，不然蒸出来很干。

7

水开锅后，中大火放入蒸8分钟即可。

8

鲜。

9

不腻的鲜香。