https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2018/07/10/2018071015312134395388425239.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“#凉拌菜#,变蛋是家乡的特色食品,用黄瓜拌变蛋,是标配了,我家是不吃黄瓜拌变蛋的,一般都是黄瓜、变蛋分别单独吃。”

食材明细

主料

鱼的做法步骤

  • 鱼的做法步骤:1
    1
    生菜择洗干净,浸泡淡盐水里备用。
  • 鱼的做法步骤:2
    2
    黄瓜去皮切斜片。
  • 鱼的做法步骤:3
    3
    黄瓜片摆放成放射状,两片生菜叶垫底,变蛋清切瓣做鱼尾,变蛋黄做鱼身。
  • 鱼的做法步骤:4
    4
    葡萄切两半做鱼眼睛。
  • 鱼的做法步骤:5
    5
    一条小鱼游来了。
  • 变蛋不能用刀切,用一根棉线划开变蛋,用线切开的变蛋,切面比较光滑。 -使用的厨具:其他
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