““#凉拌菜#,变蛋是家乡的特色食品,用黄瓜拌变蛋,是标配了,我家是不吃黄瓜拌变蛋的,一般都是黄瓜、变蛋分别单独吃。” ”
食材明细
鱼的做法步骤
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1生菜择洗干净,浸泡淡盐水里备用。
2
黄瓜去皮切斜片。3
黄瓜片摆放成放射状,两片生菜叶垫底,变蛋清切瓣做鱼尾,变蛋黄做鱼身。4
葡萄切两半做鱼眼睛。5
一条小鱼游来了。
变蛋不能用刀切,用一根棉线划开变蛋,用线切开的变蛋,切面比较光滑。 -使用的厨具:其他
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懒人食谱